Salaire apprenti CAP en 2026 : montants et règles
Le salaire d’un apprenti en CAP est encadré par le Code du travail et dépend de trois variables : l’âge de l’apprenti, l’année d’exécution du contrat et la convention collective applicable à l’entreprise d’accueil.
En 2026, la base de calcul repose sur le SMIC brut mensuel revalorisé à 1 867,02€ (35h/semaine) au 1er juin 2026. Barème, évolutions automatiques, majorations, cotisations, avantages en nature : voici tout ce qu’il faut savoir pour connaître précisément le salaire d’un apprenti CAP.
Points clés à retenir
- Calcul du salaire : c’est un pourcentage du SMIC brut (ou du salaire minimum conventionnel s’il est plus favorable).
- 3 variables sont déterminantes : l’âge de l’apprenti, l’année de contrat, la convention collective.
- Base 2026 : SMIC brut mensuel de 1 867,02€ pour 35h/semaine.
- Barème : de 27% du SMIC (moins de 18 ans, 1re année) à 100% du SMIC (26 ans et plus).
- Évolution automatique du salaire, il change : au changement d’année de contrat, au passage à une nouvelle tranche d’âge et lors de la revalorisation du SMIC.
- Cotisations : depuis le 1er mars 2025, la part de rémunération au-delà de 50% du SMIC est soumise à cotisations salariales.
- Fiscalité : exonération d’impôt sur le revenu dans la limite du SMIC annuel brut (22 404€ en 2026).
Comment est calculé le salaire d’un apprenti en CAP ?
Le salaire d’un apprenti en CAP est fixé par le contrat d’apprentissage et encadré par les articles L. 6222-1 et suivants ainsi que par l’article D. 6222-26 du Code du travail. Le principe est simple : la rémunération correspond à un pourcentage du SMIC brut, qui varie selon l’âge de l’apprenti et l’année d’exécution du contrat.
Le rôle du salaire minimum conventionnel (SMC)
Certaines conventions collectives fixent un salaire minimum conventionnel (SMC) supérieur au SMIC pour les apprentis. Lorsque c’est le cas, c’est le montant le plus favorable qui s’applique. Plusieurs secteurs sont concernés, notamment la boulangerie-pâtisserie et l’hôtellerie-café-restauration (HCR).
Le SMC est consultable dans la convention collective de l’entreprise d’accueil.
Ce qui est inclus dans le salaire
Le salaire couvre l’intégralité du temps de travail effectif de l’apprenti : temps passé en entreprise et temps passé en CFA, la formation étant considérée comme du temps de travail effectif.
Pour estimer précisément le salaire selon votre situation, utilisez le simulateur officiel La bonne alternance.
Le barème officiel du salaire d’un apprenti CAP en 2026
Le barème légal du salaire d’un apprenti en CAP est fixé par l’article D. 6222-26 du Code du travail.
| Année du contrat | Moins de 18 ans | 18 à 20 ans | 21 à 25 ans | 26 ans et plus |
| 1ʳᵉ année | 27% du SMIC | 43% du SMIC | 53% du SMIC* | 100% du SMIC* |
| 2ᵉ année | 39% du SMIC | 51% du SMIC | 61% du SMIC* | 100% du SMIC* |
*ou du salaire minimum conventionnel s’il est plus favorable.
Un CAP se prépare généralement en 2 ans, ce qui explique que le barème s’arrête à la 2ème année.
Salaire d’un apprenti CAP de moins de 18 ans
Pour un apprenti CAP de moins de 18 ans, la rémunération est fixée à :
- 1re année : 27% du SMIC, soit environ 504,10€ brut/mois.
- 2e année : 39% du SMIC, soit environ 728,14€ brut/mois.
L’entrée en apprentissage dans un CFA en présentiel est possible dès 15 ans, à condition d’avoir terminé la 3e.
Salaire d’un apprenti CAP de 18 à 20 ans
À partir de 18 ans, le salaire augmente automatiquement :
- 1re année : 43% du SMIC, soit environ 802,82€ brut/mois.
- 2e année : 51% du SMIC, soit environ 952,18€ brut/mois.
Le passage à cette tranche est automatique dès le 1er du mois suivant le 18e anniversaire de l’apprenti.
Salaire d’un apprenti CAP de 21 à 25 ans
Pour cette tranche d’âge, la rémunération est calculée sur la base du SMIC ou du salaire minimum conventionnel (SMC) si celui-ci est plus favorable :
- 1re année : 53% du SMIC (ou du SMC), soit environ 989,52€ brut/mois.
- 2e année : 61% du SMIC (ou du SMC), soit environ 1 138,88€ brut/mois.
Salaire d’un apprenti CAP de 26 ans et plus
Les apprentis de 26 ans et plus perçoivent au minimum 100% du SMIC dès la 1re année, soit 1 867,02€ brut/mois en 2026. Si le salaire minimum conventionnel est plus favorable, c’est ce dernier qui s’applique.
Cette tranche concerne principalement les publics sans limite d’âge : personnes en reconversion professionnelle, créateurs ou repreneurs d’entreprise, travailleurs handicapés, bénéficiaires de l’AAH, de l’ASS ou du RSA.
Comment évolue le salaire pendant le contrat d’apprentissage ?
Le salaire d’un apprenti CAP évolue automatiquement au cours du contrat, sans besoin d’avenant ni de demande de la part de l’apprenti. Trois mécanismes peuvent déclencher une augmentation :
- Le changement d’année de contrat : le salaire évolue le 1er jour du mois suivant la date anniversaire de signature du contrat.
- Le passage à une nouvelle tranche d’âge : à 18 ans, 21 ans ou 26 ans, l’apprenti change automatiquement de tranche et bénéficie du pourcentage correspondant.
- La revalorisation du SMIC : chaque revalorisation légale ou conventionnelle du SMIC entraîne mécaniquement une hausse du salaire de l’apprenti.
Exemple d’un apprenti qui signe son contrat CAP à 20 ans le 1er septembre 2026 :
- De septembre 2026 à août 2027 (1re année, tranche 18-20 ans) : il perçoit 43% du SMIC, soit 802,82€ brut/mois.
- Le 1er du mois suivant son 21e anniversaire (par exemple, le 1er mars 2027) : son salaire passe à 53% du SMIC (nouvelle tranche 21-25 ans, toujours en 1re année de contrat), soit 989,52€ brut/mois.
- Le 1er octobre 2027 (2e année de contrat, tranche 21-25 ans) : son salaire passe à 61% du SMIC, soit 1 138,88€ brut/mois.
À cela s’ajoutent les éventuelles revalorisations du SMIC, qui interviennent en général en début d’année civile et en cours d’année si l’inflation le justifie.
Durée du contrat d’apprentissage en CAP : quel impact sur la rémunération ?
Un CAP se prépare en général en 2 ans, mais la durée du contrat peut être ajustée selon le profil de l’apprenti. Cette durée a un impact direct sur la rémunération.
- Contrat de durée normale (2 ans) : le barème classique s’applique, avec une progression de la 1re à la 2e année.
- Contrat réduit à 1 an : la rémunération est calculée comme si l’apprenti était en dernière année du cycle complet. Un jeune de 19 ans préparant un CAP Cuisine en 1 an après un CAP Pâtissier perçoit directement le salaire de 2e année, soit 952,18€ brut/mois (51% du SMIC).
- Contrat prolongé (échec à l’examen, maladie, handicap, suspension involontaire) : l’apprenti conserve la rémunération de la dernière année déjà accomplie. On ne redescend jamais dans le barème.
- CAP intégré dans un parcours plus long (par exemple, CAP + Certificat de Spécialisation) : la rémunération est calculée comme si toute la durée de formation avait été effectuée en apprentissage (article D. 6222-28-1 du Code du travail), sans “remise à zéro” entre les deux diplômes.
Les majorations possibles du salaire d’un apprenti CAP
La majoration de 15 points (article D. 6222-30)
Lorsqu’un apprenti signe un nouveau contrat d’apprentissage après un premier diplôme, il peut bénéficier d’une majoration de 15 points sur son pourcentage du SMIC. Trois conditions doivent être remplies simultanément :
- La durée du nouveau contrat est inférieure ou égale à 1 an.
- Le nouveau diplôme préparé est de même niveau qu’un diplôme déjà obtenu.
- La nouvelle qualification est en rapport direct avec la précédente.
Exemple : un apprenti de 22 ans, déjà titulaire d’un CAP Pâtissier, signe un CAP Chocolatier-Confiseur d’une durée d’1 an. Au lieu de percevoir 53% du SMIC (1re année, tranche 21-25 ans), il perçoit 68% du SMIC, soit environ 1 269,57€ brut/mois.
Il est toutefois important de noter que la majoration s’applique uniquement au pourcentage du SMIC, pas au salaire minimum conventionnel.
La succession de contrats d’apprentissage
Lorsqu’un apprenti enchaîne plusieurs contrats d’apprentissage et que le précédent contrat a effectivement conduit à l’obtention du diplôme préparé, la rémunération du nouveau contrat ne peut être inférieure à celle perçue en dernière année du contrat précédent.
Cette garantie de maintien s’applique aussi bien chez le même employeur que chez un nouvel employeur. Le nouvel employeur doit donc respecter ce montant minimum, ou appliquer le barème légal si celui-ci est plus favorable.
Les majorations conventionnelles
Certaines branches professionnelles prévoient, par accord collectif, des minima conventionnels supérieurs au barème légal. C’est le cas notamment dans l’hôtellerie-restauration et la boulangerie. Vérifiez systématiquement la convention collective applicable à votre entreprise d’accueil. Elle peut prévoir un salaire plus favorable que le barème légal.
Du salaire brut au salaire net : cotisations sociales et fiscalité
Le salaire d’un apprenti CAP bénéficie d’un régime avantageux en matière de cotisations sociales et de fiscalité, mais les règles ont évolué depuis 2025.
Les règles de cotisations salariales
Le régime applicable dépend de la date de signature du contrat :
- Contrats signés avant le 1er mars 2025 : le salaire brut est intégralement exonéré de cotisations salariales dans la limite de 79% du SMIC. En pratique, le brut équivalait quasiment au net.
- Contrats signés à partir du 1er mars 2025 (décret n° 2025-290) : seule la part de rémunération inférieure ou égale à 50% du SMIC reste exonérée. Au-delà, les cotisations salariales, la CSG et la CRDS s’appliquent.
Cette évolution réduit le salaire net pour certains apprentis, notamment ceux des tranches 21-25 ans en 2e année et les 26 ans et plus, dont la rémunération dépasse largement le seuil de 50% du SMIC.
Exemple brut/net pour un apprenti CAP en 2026*
| Profil | Salaire brut | Salaire net estimé |
| Moins de 18 ans, 1re année (27% SMIC) | 504,10€ | 504,10€ |
| 18-20 ans, 1re année (43% SMIC) | 802,82€ | ≈ 793€ |
| 21-25 ans, 2e année (61% SMIC) | 1 138,88€ | ≈ 1 025€ |
| 26 ans et plus (100% SMIC) | 1 867,02€ | ≈ 1 465€ |
*Estimations indicatives pour un contrat signé après le 1er mars 2025, hors mutuelle et prélèvement à la source.
La fiscalité du salaire d’apprenti
Le salaire d’un apprenti CAP bénéficie d’une exonération d’impôt sur le revenu dans la limite du SMIC annuel brut. En 2026, ce seuil s’élève à 22 404€. Un apprenti percevant moins que cette somme sur l’année n’est donc pas imposable. À noter que cette disposition favorable aux apprentis est discutée et pourrait être remise en question à la faveur d’une politique budgétaire plus rigoureuse. C’est un avantage qui est maintenu à la date d’aout 2026 mais il conviendra de vérifier ce régime d’imposition au cours de l’année 2027.
Le rattachement au foyer fiscal des parents n’est également pas affecté par le salaire de l’apprenti, dans les mêmes limites. Les familles conservent leur quotient familial.
Et côté employeur ?
Le contrat d’apprentissage bénéficie de la réduction générale de cotisations patronales (dite ex-Fillon), qui allège fortement le coût global du contrat pour l’entreprise. C’est l’un des éléments qui rend l’apprentissage particulièrement attractif pour les employeurs, en complément de l’aide unique versée par l’ASP et des autres dispositifs d’aide à l’alternance.
Temps de travail, heures supplémentaires et avantages en nature
Le temps de travail rémunéré
Le temps de travail effectif d’un apprenti CAP comprend deux volets, tous deux intégralement rémunérés : le temps passé en entreprise et le temps passé en CFA (la formation étant considérée comme du temps de travail effectif). C’est la raison pour laquelle un employeur peut retenir une partie du salaire de l’apprenti si ce dernier n’effectue pas toutes ses heures de formation durant le mois.
La durée légale du travail est de 35h par semaine. Des règles spécifiques s’appliquent aux apprentis mineurs (8h maximum par jour, 35h maximum par semaine, repos quotidien de 12h, interdiction du travail de nuit).
Les heures supplémentaires
Les heures effectuées au-delà de 35h par semaine donnent lieu à des majorations prévues par le Code du travail ou par la convention collective applicable. Pour les apprentis mineurs, les heures supplémentaires sont exceptionnelles et soumises à une autorisation préalable de l’inspection du travail et de la médecine du travail.
Les avantages en nature
L’employeur peut fournir à l’apprenti des avantages en nature (logement, repas, etc.) et pratiquer une retenue sur salaire correspondant à leur valeur. Cette retenue est strictement encadrée : elle ne peut excéder 75% du salaire et ne doit jamais faire descendre la rémunération sous le minimum légal ou conventionnel applicable.
Enfin, l’apprenti a droit aux mêmes primes que les autres salariés de l’entreprise : 13e mois, prime de panier, participation, intéressement, primes conventionnelles, etc.
Le type de CFA a-t-il un impact sur le salaire de l’apprenti CAP ?
Les modalités du CFA, en présentiel ou à distance, n’ont aucun impact sur le salaire de l’apprenti : un apprenti en CFA à distance perçoit exactement la même rémunération qu’un apprenti en présentiel. Le barème légal, les majorations et la convention collective de l’entreprise d’accueil s’appliquent de la même manière.
Chez l’EISF, les apprentis préparent leur CAP en apprentissage à distance et bénéficient des mêmes droits salariaux que dans un CFA classique, avec la flexibilité géographique de pouvoir signer un contrat avec une entreprise partout en France.
FAQ
Oui. Les apprentis de moins de 18 ans perçoivent la rémunération la plus basse du barème : 27% du SMIC en 1re année (soit environ 504,10€ brut/mois en 2026) et 39% du SMIC en 2e année (soit environ 728,14€ brut/mois). Cette progression tient compte de l’âge et de l’expérience acquise pendant la formation. Le salaire est ensuite automatiquement réévalué au passage de la tranche d’âge suivante, dès le premier jour du mois qui suit le 18e anniversaire.
Lorsqu’un CAP est intégré dans un parcours de formation plus long, comme un Certificat de Spécialisation (CS), la rémunération est calculée comme si toute la durée de formation avait été effectuée en apprentissage (article D. 6222-28-1 du Code du travail). Concrètement, l’apprenti conserve la progression acquise pendant son CAP et ne repart pas de zéro sur le barème au moment de signer son nouveau contrat pour le CS.
Oui, au minimum. À partir de 26 ans, la rémunération d’un apprenti CAP correspond à 100% du SMIC, soit 1 867,02€ brut/mois en 2026. Si la convention collective de l’entreprise d’accueil prévoit un salaire minimum conventionnel supérieur, c’est ce dernier qui s’applique. Ce niveau de rémunération concerne principalement les publics sans limite d’âge (personnes en reconversion, créateurs d’entreprise, travailleurs handicapés, etc.).
Oui, mais dans un cadre strict. L’employeur peut fournir des avantages en nature (repas, logement, etc.) et pratiquer une retenue sur salaire correspondant à leur valeur. Cette retenue ne peut excéder 75% du salaire et ne doit jamais faire descendre la rémunération sous le minimum légal ou conventionnel applicable.
Oui. Le temps passé en CFA est considéré comme du temps de travail effectif et rémunéré au même titre que le temps passé en entreprise. Que l’apprenti soit en cours théorique, en pratique au CFA ou en poste dans son entreprise d’accueil, il perçoit la même rémunération sur l’ensemble de son temps de travail hebdomadaire.