Comment l’EISF garantit la qualité de ses formations ?

L’EISF emploie des formateurs experts, anciens praticiens et enseignants d’institutions renommées telles que Ferrandi. Anabelle Lucantonio, championne du monde de pâtisserie a rejoint les équipes de l’EISF en septembre 2024. Les programmes couvrent l’ensemble du référentiel élaboré par le ministère de l’éducation nationale et comprennent des contenus interactifs qui relient théorie et pratique.  Ainsi, l’EISF affiche des taux de réussite élevés, variant entre 88 % et 96 % selon les formations et les sessions d’examen depuis 2017.