L’EISF est un CFA 100% digital, spécialisé dans les métiers de la pâtisserie, boulangerie, cuisine, chocolaterie et restauration. Grâce à son modèle d’alternance à distance, l’EISF permet à chacun de se former à son rythme, sans contrainte géographique, tout en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé et d’un taux de réussite exceptionnel (92 à 98% au CAP depuis 2016).
Notre mission est de rendre la formation professionnelle accessible à tous.
Formations disponibles en apprentissage
L’EISF propose des formations en alternance à distance pour préparer les diplômes suivants, reconnus par l’État et très recherchés par les professionnels :
| Formation | Durée | Public |
| CAP Pâtissier | 12 à 24 mois | 18-29 ans (et + sous conditions) |
| CAP Boulanger | 12 à 24 mois | 18-29 ans (et + sous conditions) |
| CAP Chocolatier-confiseur | 912 à 24 mois | 18-29 ans (et + sous conditions) |
| CAP Cuisine | 12 à 24 mois | 18-29 ans (et + sous conditions) |
| CAP Communication et Services en hôtel-café-restaurant | 12 à 24 mois | 18-29 ans (et + sous conditions) |
| Certificat de spécialisation Pâtisserie de boutique | 9 à 12 mois | Titulaires d’un CAP Pâtissier ou Chocolatier (18-29 ans) |
Les avantages de l’apprentissage à distance avec l’EISF
Pour l’apprenti :
- Flexibilité totale : Commencez à tout moment de l’année, sans attendre la rentrée scolaire.
- Formation 100% en ligne : Accès 24/7 à une plateforme pédagogique complète (cours, vidéos, exercices, CAP blancs).
- Rythme adapté : Apprenez à votre vitesse, avec la possibilité de revoir les cours autant de fois que nécessaire.
- Diplôme accéléré : Obtenez votre CAP en 9 à 18 mois (contre 2 ans en formation classique) pour une insertion professionnelle rapide.
- Accompagnement personnalisé : Bénéficiez d’un mentorat avec un suivi mensuel et d’une équipe pédagogique réactive (réponse sous 24h hors week-end).
- Salaire + formation gratuite : Vous êtes rémunéré(e) pendant votre formation, et l’entreprise prend en charge le coût de la formation. Vous avez également le droit à des aides financières.
Pour l’entreprise :
- Recrutement flexible : Embauchez un apprenti à tout moment, sans décalage avec le début de la formation.
- Suivi simplifié : Accès en temps réel à la progression de l’apprenti via la plateforme.
- Cohérence formation/travail : Les cours en ligne s’adaptent exactement à l’activité en entreprise.
- Pas de perturbation : L’apprenti suit sa formation en ligne, sans impact sur la production.
- Aides financières : Bénéficiez des aides à l’embauche d’un apprenti (prime, exonérations, etc.)
Recrutez votre futur apprenti(e)
Comment s’inscrire ?
1. Trouver une entreprise d’accueil
Vous avez déjà une entreprise : téléchargez les fiches d’inscription et contactez l’EISF au 07 83 61 92 26 ou par mail à pedago@eisf.fr.
Vous cherchez une entreprise :
- Consultez les offres sur La Bonne Alternance ou L’Apprenti.
- Ciblez les entreprises près de chez vous (boulangeries, pâtisseries, restaurants).
- Présentez-vous avec un CV et une lettre de motivation.
Besoin d’aide ? Suivez notre guide “Comment trouver une entreprise en alternance ?” pour obtenir des informations et des conseils pratiques.
2. Signer votre contrat d’apprentissage
Téléchargez et remplissez :
- Fiche d’inscription de l’apprenti
- Fiche d’identification de l’entreprise
- Formulaire du contrat d’apprentissage
Envoyez ensuite les documents à pedago@eisf.fr. L’EISF finalisera votre inscription et vous donnera accès à la plateforme sous 20 jours.
3. Démarrer votre formation
Suivi mensuel, validation des travaux, préparation aux examens.
Accès immédiat à la plateforme, avec un rendez-vous d’onboarding pour vous guider.
Quels sont vos droits et obligations ?
Pour l’apprenti(e) :
Régime du contrat d’apprentissage :
- Contrat de travail : Vous êtes salarié(e) à part entière. Vous touchez un salaire mensuel. Utilisez le simulateur officiel pour estimer votre rémunération.
- Temps de travail : 75% en entreprise, 25% en formation en ligne (à organiser selon les besoins de l’entreprise).
- Prise en charge du coût de la formation par l’entreprise
- 5 jours de congés payés supplémentaires avant les épreuves pour réviser.
Principales obligations :
- Respecter les horaires et les consignes de l’entreprise.
- S’inscrire et se présenter aux examens.
Pour l’entreprise :
- Désigner un maître de stage pour accompagner l’apprenti.
- Veiller à l’inscription aux examens et au suivi de la formation.
Une question ? N’hésitez pas à nous contacter pour un accompagnement personnalisé dans votre projet !
Prendre rendez-vous avec l’EISF
FAQ
Est-ce que l’alternance à distance est reconnue par l’État ?
Oui, l’EISF est un CFA (Centre de Formation d’Apprentis) agréé et certifié Qualiopi. Les diplômes préparés (CAP, Certificat de Spécialisation) sont des diplômes d’État, reconnus par les professionnels du secteur.
Puis-je commencer ma formation en alternance à distance à n’importe quel moment de l’année ?
Absolument ! L’un des grands avantages de l’EISF est la flexibilité : vous pouvez démarrer votre formation dès que vous avez signé votre contrat d’apprentissage avec une entreprise, sans attendre la rentrée scolaire.
Ai-je besoin d’un matériel spécifique pour suivre la formation à distance ?
Pour suivre les formation, un ordinateur, une tablette ou d’un smartphone avec une connexion internet suffisent. Les travaux pratiques peuvent nécessiter du matériel spécifique que vous trouverez en entreprise.
Combien de temps dois-je consacrer à la formation en ligne par semaine ?
Le temps de formation représente 25% de votre temps de travail (soit environ 8 à 10 heures par semaine pour un temps plein). Ce temps est à organiser avec votre employeur, en fonction des besoins de l’entreprise.
Puis-je suivre une alternance à distance si je suis en reconversion professionnelle ?
Oui, l’EISF accueille de nombreux adultes en reconversion. Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap ou pour celles qui envisagent de créer leur activité. Contactez-nous pour trouver une solution adaptée à votre situation.
Que se passe-t-il si je change d’entreprise en cours de formation ?
Il est possible de changer d’entreprise en cours d’alternance, sous réserve de trouver un nouvel employeur et de signer un avenant à votre contrat d’apprentissage. Contactez l’EISF pour vous accompagner dans cette démarche pour assurer la continuité de votre parcours.
