Les formateurs de l’EISF sont des professionnels chevronnés ayant une vaste expérience dans les métiers de bouche et dans l’enseignement. Beaucoup ont travaillé dans des institutions prestigieuses telles que Ferrandi et ont siégé en tant que membres de jury au CAP. Anabelle Lucantonio, championne du monde de pâtisserie a rejoint les équipes de l’EISF en septembre 2024. L’expertise des formateurs et des tuteurs garantit un contenu et un accompagnement de qualité.
