Est-il possible de préparer un CAP à distance ?

C’est tout à fait possible ! Les apprenants de l’EISF se préparent à distance, réalisent des stages et réussissent à 95% leur examen. Nos formateurs, tous chefs et anciens formateurs de l’École FERRANDI sont experts dans l’art d’évaluer votre travail à partir des photos de vos productions que vous leur envoyez. Le jour de l’examen, les examinateurs goûtent rarement. Ils évaluent à l’œil l’aspect, la coloration, la cuisson… Le premier critère de réussite : votre production est-elle vendable en magasin ou en restaurant ?