CAP Services en Hôtel-Café-Restaurant

Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (CSHCR) se distingue comme le diplôme national qui prépare les apprenants aux métiers de la commercialisation et des services dans l’industrie hôtelière et de la restauration. Ce programme offre une formation complète couvrant des compétences clés telles que l’accueil des clients, la production et la vente des produits et services, ainsi que la gestion des opérations quotidiennes dans un hôtel, un restaurant ou dans le cadre d’événements ponctuels (mariage, séminaire, …) organisés par des prestataires spécialisés.

Il vise un large public, qu’il s’agisse des jeunes en formation initiale ou des adultes en quête de reconversion professionnelle, tous avec un intérêt commun pour les métiers de l’hospitalité. Acquérir ce diplôme est un excellent moyen de poser des bases solides pour une carrière dans un secteur en constante évolution.

Les Fondations de l’Hospitalité Moderne

Dans le cadre du CAP CSHCR, plusieurs compétences essentielles sont développées afin de préparer les apprenants à intégrer le secteur hôtelier avec confiance.

1 – Accueil et Prestations de Service :

Accueillir et être au service du client sont au cœur de l’expérience hôtelière et de restauration. Le CAP CSCHR forme les candidats à créer une excellente impression, à répondre efficacement aux besoins des clients et à gérer les situations de manière proactive tout en contribuant au confort et au bien-être de la clientèle de l’établissement dans lequel il exerce. Un service client de qualité est indispensable pour assurer la satisfaction des clients, les fidéliser et garantir la réputation de l’établissement. Cette formation explore également les techniques de communication interculturelle, essentielles dans un secteur où la diversité des clients est la norme.

2 – Gestion et Commercialisation :

Les compétences en gestion et commercialisation acquises lors de cette formation sont cruciales pour maximiser les ventes et promouvoir les services de l’entreprise. Les étudiants apprennent à gérer efficacement les stocks, à concevoir des offres promotionnelles attrayantes et à mettre en œuvre des stratégies de vente personnalisées. L’analyse des tendances du marché et l’adaptation des produits aux demandes des consommateurs sont également des compétences développées au cours de ce programme. De cette manière, les diplômés sont bien équipés pour contribuer activement à la rentabilité de l’entreprise.

Les objectifs pédagogiques sont clairs : former des individus capables de délivrer un service client exceptionnel, de promouvoir efficacement les produits et services, et de fidéliser la clientèle. Avec de telles compétences, les diplômés deviennent des atouts précieux pour les entreprises du secteur et sont prêts à répondre aux exigences du marché de l’hospitalité.

Les Opportunités de Carrière en Hôtellerie et en Restauration

L’hôtellerie et la restauration figurent parmi les secteurs les plus dynamiques au monde. Ils offrent une multitude d’opportunités pour ceux qui aspirent à une carrière enrichissante axée sur le service et les relations humaines.

Pour ceux qui veulent travailler, il n’y a jamais de difficulté à trouver un emploi. Le secteur est dit en tension car il manque structurellement de candidats. Les conditions de travail sont exigeantes mais valorisantes et les responsables des hôtels ou des restaurants sont aujourd’hui conscients des efforts à réaliser pour améliorer les conditions de travail. Les modalités du métier évoluent avec la technologie. C’est donc une opportunité de carrière intéressante à saisir.

Le CAP CSHCR est bien plus qu’une simple certification académique. Il s’agit d’une clé de réussite pour accéder à un secteur toujours en quête de talents qualifiés. Reconnue par les employeurs, cette qualification ouvre de nombreuses portes dans l’hôtellerie et la restauration, des environnements où le savoir-faire et le savoir-être sont essentiels. Les employeurs recherchent activement des professionnels formés et certifiés pour relever les défis quotidiens du service à la clientèle et de la gestion des opérations. Ainsi, détenir un CAP CSHCR signifie non seulement avoir les compétences requises mais aussi la reconnaissance nécessaire pour évoluer dans un secteur dynamique et diversifié.

Avec un CAP CSHCR en poche, vous pouvez envisager d’exercer votre activité dans différents pôles d’emplois tels que restaurants, cafés-brasseries, hôtels, résidences médicalisées et maisons de retraite, villages vacances, parcs de loisirs, restauration embarquée (terre, mer, air), hôtellerie de plein air.

Vous pouvez occuper des postes allant de serveur et employé d’étage à gestionnaire d’hôtel, gestionnaire de café, maître d’hôtel, coordinateur d’événements, ou encore responsable de la relation client dans un établissement de restauration en passant par des rôles dans la planification d’événements et le service clientèle. Vous pouvez travailler en France et à l’étranger car le secteur recrute dans le monde entier.

Cette diversité de débouchés professionnels permet d’adapter votre carrière à vos aspirations personnelles et à vos compétences nouvellement acquises. Le développement continu dans ce secteur signifie également que de nouvelles opportunités et rôles émergent constamment, offrant un potentiel de croissance pour ceux qui sont bien formés et motivés.

Ces métiers proposent non seulement des environnements de travail dynamiques et variés, mais également la satisfaction de contribuer directement à l’expérience client. L’évolution professionnelle constitue également un aspect crucial de cette formation.

Les diplômés ambitieux peuvent poursuivre leur développement en se spécialisant davantage par le biais de formations continues ou de certifications avancées. Il est possible d’envisager une poursuite d’étude afin de se spécialiser ou de se perfectionner pour pouvoir accéder à des postes de barman, gouvernante, sommelier etc… Ces options accèdent à des postes de gestion ou même de direction, et permettent de se positionner comme leader dans le secteur hôtelier et de restauration dans le marketing, la gestion ou les activités commerciales. Les possibilités sont vastes, et la carrière peut prendre des directions aussi enrichissantes qu’inattendues, au gré des tendances du secteur et des ambitions personnelles.

Dans un monde où la reconversion professionnelle est désormais synonyme d’opportunité, les formations en ligne émergent comme une solution éducative adaptée aux besoins actuels. Le secteur de l’hôtellerie, reconnu pour sa résistance et son potentiel d’évolution, est parfaitement en phase avec cette tendance.

Adopter un parcours en ligne pour obtenir un CAP hôtellerie présente de nombreux avantages qui peuvent transformer une passion pour l’accueil et le service en une carrière fructueuse. Voici cinq raisons fondamentales pour lesquelles opter pour la formation CAP en hôtellerie en ligne de l’EISF est un pas stratégique vers une nouvelle aventure professionnelle.

1. Flexibilité et Accessibilité : Une Formation à Votre Rythme

Étudier depuis n’importe où :

La géographie ne devrait jamais être un obstacle à l’éducation. Avec une formation CAP hôtellerie en ligne, vous avez la faculté d’apprendre dans l’environnement de votre choix. Que vous résidiez dans une petite ville dépourvue d’institutions spécialisées ou que vous soyez fréquemment en déplacement, votre apprentissage n’est qu’à un clic. Cette accessibilité universelle brise les barrières traditionnelles, rendant l’éducation plus démocratique et inclusive.

Horaires adaptables :

La gestion du temps est souvent un défi dans un monde où le travail, la famille et les engagements personnels se chevauchent. Les formations en ligne s’adaptent à votre emploi du temps, offrant ainsi la flexibilité nécessaire pour intégrer l’apprentissage dans votre quotidien sans pressions excessives. Pour les professionnels en reconversion, cette adaptabilité est un atout majeur, permettant une transition en douceur vers une nouvelle carrière tout en respectant leurs responsabilités actuelles.

Économie de coûts de déplacement et de temps :

En choisissant une formation en ligne, les étudiants bénéficient d’une diminution significative des dépenses liées aux déplacements, à l’hébergement et aux matériels pédagogiques. Les économies réalisées peuvent être réinvesties dans d’autres aspects essentiels de l’éducation, comme l’achat de matériel de cuisine pour les exercices pratiques chez soi.

En outre, l’apprentissage en ligne permet de consacrer plus de temps à l’étude et au perfectionnement des compétences, éliminant les temps de trajet et optimisant ainsi le temps disponible.

2. Contenu Pédagogique Interactif et Actuel : Une Approche Moderne de l’Apprentissage

Ressources numériques engageantes :

Les outils numériques ne cessent de révolutionner l’éducation, rendant la formation plus interactive et stimulante. Grâce aux vidéos immersives, aux quiz dynamiques et aux simulations pratiques, les apprenants peuvent vivre une expérience éducative qui va bien au-delà des méthodes traditionnelles. Cette interactivité favorise une meilleure rétention de l’information et stimule l’intérêt, crucial pour un apprentissage efficace.

Ces outils modernes rendent l’apprentissage captivant et efficace, transformant ainsi le processus éducatif en une expérience réellement enrichissante. Cette variété de ressources permet d’adapter l’enseignement aux différents styles d’apprentissage, comblant ainsi les besoins individuels de chaque apprenant.

Mise à jour continue du contenu :

Dans un secteur aussi dynamique que l’hôtellerie, rester à jour avec les dernières tendances est essentiel. Les formations en ligne permettent une actualisation régulière du contenu éducatif, intégrant les nouveautés technologiques, les innovations en gestion hôtelière et les standards actuels du service client. Ainsi, les apprenants bénéficient d’une formation qui reflète fidèlement le marché du travail actuel, les préparant à exceller dès l’obtention de leur diplôme.

3. Support Personnalisé et Réseau Professionnel : Ne Pas Être Seul dans l’Aventure

Accompagnement par des experts :

La réussite dans une formation en ligne repose également sur l’accompagnement personnalisé des apprenants. Des tuteurs expérimentés, souvent issus du secteur de l’hôtellerie, sont disponibles pour guider, conseiller et motiver les apprenants. Les sessions individuelles ou en groupe permettent d’aborder des questions spécifiques, assurant une progression continue et ciblée.

Accès à une communauté d’apprenants et de professionnels :

Construire un réseau professionnel solide dès le début de votre formation est un atout inestimable. Les plateformes en ligne favorisent les interactions entre étudiants et professionnels, offrant un espace pour échanger des idées, poser des questions et partager des expériences. Des rencontres virtuelles régulières, des webinaires avec des experts de l’industrie et des forums dédiés enrichissent l’expérience d’apprentissage et ouvrent des portes vers de futures opportunités professionnelles.

Un Tremplin vers une Nouvelle Carrière

La formation CAP hôtellerie en ligne est plus qu’un simple parcours éducatif ; c’est une passerelle vers une carrière épanouissante dans l’industrie hôtelière. En offrant une flexibilité inégalée, un contenu pédagogique de pointe et un soutien personnalisé, cette modalité d’apprentissage répond aux attentes d’une génération en quête d’un équilibre entre vie personnelle et professionnelle. Qu’il s’agisse de transformer une passion pour l’hôtellerie ou de pivoter vers une nouvelle direction professionnelle, cette formation constitue un tremplin idéal. N’attendez plus pour saisir l’opportunité de redéfinir votre parcours professionnel grâce à une formation moderne, flexible et véritablement centrée sur l’apprenant.

La formation en ligne fonctionne comme toutes les formations. Il faut s’astreindre à travailler régulièrement et savoir soutenir sa motivation à travers la variété des contenus pédagogiques qui vous sont proposés. Toutefois, quelques règles peuvent favoriser la réussite de votre formation en ligne.

1 – Organisation et Autodiscipline

Étudier en ligne requiert un ensemble de compétences spécifiques qui ne sont pas toujours nécessaires dans les environnements d’apprentissage traditionnels. Parmi elles, la gestion du temps et la discipline personnelle sont essentielles. Pour réussir, il est important de mettre en place un emploi du temps rigoureux, de fixer des objectifs clairs et d’utiliser des outils de gestion de tâches. Ces stratégies vous aideront à maintenir votre motivation et à progresser dans votre formation avec succès. Un emploi du temps bien structuré aide à équilibrer les études avec d’autres responsabilités. En outre, l’utilisation d’outils numériques comme les applications de planification ou des tableaux peut simplifier l’organisation et assurer une progression constante dans le programme. Dans la plateforme de formation de l’EISF, vous disposez d’exemples de parcours de formation, variables selon leur durée, qui vous aident à organiser votre formation.

2 – Utilisation des Ressources à Disposition

Vous serez invité à regarder une présentation du fonctionnement de la plateforme et vous pourrez demander de bénéficier d’une prise en main personnalisée de la plateforme si la présentation vidéo ne vous suffit pas.

Les formations en ligne pour le CAP CSHCR offrent une gamme étendue de ressources pédagogiques. Des tutoriels interactifs, des vidéos et des forums de discussion en passant par des documents téléchargeables, ces outils sont conçus pour compléter votre apprentissage. Il est crucial d’exploiter ces ressources à bon escient pour enrichir votre compréhension des sujets abordés et pour développer un savoir-faire pratique qui sera précieux lors de vos stages et de votre insertion professionnelle.

Approfondir vos connaissances grâce aux études de cas, aux lectures recommandées et aux exercices pratiques est également essentiel pour consolider ce que vous avez appris et garantir une application fluide des compétences dans un environnement de travail réel.

Des stages en entreprises complètent le programme de formation pour une mise en pratique immédiate des savoir-faire et du savoir-être de l’apprenant. Ils permettent de valider de façon concrète les différents enseignements acquis. Ces mises en situations fournissent d’excellentes expériences qui renforcent les compétences et la mémorisation des savoirs.

3 – Importance de l’Interaction et de la Collaboration

L’apprentissage en ligne ne signifie pas l’isolement. L’interaction avec des enseignants et des pairs est une partie intégrante de l’expérience éducative. Votre tuteur vous suit tout au long de votre formation et valide vos travaux pratiques en vous donnant tous les conseils nécessaires pour les réussir.

Participer activement aux discussions, poser des questions et collaborer lors de sessions de groupe virtuelles sont autant de moyens d’approfondir votre compréhension et d’élargir votre réseau professionnel.

Cette interaction est essentielle non seulement pour acquérir des connaissances, mais aussi pour développer des compétences transversales essentielles dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Les forums en ligne, les webinaires offrent des plateformes où les étudiants peuvent partager leurs expériences, résoudre des problèmes ensemble et obtenir des conseils précieux des enseignants et des professionnels du secteur.

L’approfondissement des compétences en gestion du stress, en service à la clientèle et en techniques de vente sont quelques-unes des nombreuses clés qui vous aideront à réussir dans le monde professionnel.

Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant en ligne offre une voie d’avenir prometteuse pour ceux qui cherchent à se reconvertir professionnellement. Avec sa flexibilité, son approche moderne de l’apprentissage et ses avantages professionnels significatifs, cette formation se présente comme un choix judicieux pour maximiser votre réussite.

Le programme du CAP CSHCR a pour objectif de se former au métier des services en hôtellerie-restauration dans tous les établissements proposant des prestations de restauration, de débits de boissons et/ou d’hébergement.

Le titulaire du CAP prend en charge la clientèle d’un hôtel, un restaurant, un café ou une brasserie. À ce titre, il assure la commercialisation des prestations de son établissement.

Il s’agit de maitriser les compétences suivantes :

Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant
– Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
– Collecter l’ensemble des informations et ordonnancer les activités
– Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations – – Mettre en œuvre les techniques de mise en place et de préparation
– Mettre en œuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi
– Communiquer en fonction du contexte professionnel

Détail du Programme de Formation :

1 : Théorie professionnelle
Domaine de la restauration
4 modules regroupant 32 cours validés par des quiz interactifs

Domaine de l’hôtellerie
4 modules regroupant 10 cours validés par des quiz interactifs

Domaine de l’hygiène et de la règlementation
3 modules regroupant 15 cours validés par des quiz interactifs

2 : Pratique professionnelle
Commercialisation des services
3 modules regroupant 14 cours validés par des quiz interactifs

Techniques professionnelles de restauration
3 modules regroupant 65 cours validés par le tuteur à partir de photos ou de vidéos

Techniques professionnelles d’hôtellerie

2 cours validés par le tuteur à partir de photos ou de vidéos

Examen blanc
Objectif : Réaliser des sujets d’examens EP1 et EP2 pour s’entrainer à organiser son travail de production dans les mêmes conditions de temps que celles de l’examen final.

Stage en entreprise
Les stages en entreprises ne sont pas obligatoires pour pouvoir se présenter aux épreuves du CAP CSHCR en candidat libre. Les Conventions de stage et les attestations de réalisation sont fournies par l’EISF. Un livret de stage accompagnera l’apprenant tout au long de son stage. Différentes techniques professionnelles y seront mentionnées pour être validées par le maitre de stage et le tuteur.

Il s’agit de mettre en pratique ses savoir-faire et savoir-être dans le cadre d’une production professionnelle

MATIÈRES GÉNÉRALES et LANGUE VIVANTE si le candidat n’est pas dispensé de ces matières. La dispense est accordée avec la détention d’un autre diplôme français ou européen de niveau CAP ou plus. (Diplôme de niveau 3)

Périodes de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) ou stages

Pour s’inscrire à l’examen de la du CAP CSHCR en octobre-novembre, un candidat libre n’a pas d’obligation de faire des stages.

Cependant l’EISF préconise de réaliser 6 semaines minimum de stage avec idéalement 2 semaines dans chaque domaine : restaurant, brasserie, hôtel. Durant ce stage, certaines techniques seront évaluées par le tuteur ou validées par le maître de stage.

Le stage vous donne l’occasion de mettre en pratique vos savoir-faire et savoir-être dans le cadre d’une production professionnelle.

Comment trouver un stage

Les hôtels, les restaurants et les brasseries ont l’habitude d’accueillir des stagiaires et apprentis. Trouver une entreprise d’accueil dans ce secteur n’est pas difficile.

Les périodes de stage se déroulent sous le régime de la convention collective nationale des Hôtels, Café, Restaurants.

Veillez à changer de poste et assurez-vous de bien profiter de votre stage en donnant autant que vous recevez. Vous avez déjà un niveau de compétences techniques, vos maîtres de stage doivent devenir des partenaires de votre programme de formation.

Modalités du stage

L’EISF vous fournit les conventions de stage. Vous êtes stagiaire de la formation professionnelle et non étudiant. Les modalités de stage ne sont pas les mêmes. Contrairement aux stages étudiants, il n’existe pas d’obligation de rémunération. C’est à vous de négocier les conditions de votre stage avec l’employeur.

 L’alternance

Pour effectuer votre formation en alternance, vous pouvez faire le choix de bénéficier d’un contrat d’apprentissage dès lors que vous avez moins de 29 ans. Si vous êtes déjà en poste, vous pouvez demander un contrat d’apprentissage qui suspendra votre contrat de travail initial tout en conservant votre rémunération. A la fin de votre formation, votre contrat de travail initial sera à nouveau effectif.

Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail (CDD ou CDI) dans l’entreprise d’accueil qui alterne des périodes de travail avec celles de la formation. Il vous permet d’être salarié dans une entreprise du secteur et de vous former dans le même temps. Vous êtes rémunéré à hauteur des salaires prévus par la loi, fonction de votre âge et de vos qualifications.

La formation est alors financée directement par les mécanismes de la formation professionnelle. Vous n’avez rien à payer. Le rythme entre formation et travail est établi par l’EISF en prenant en compte des besoins de l’employeur. Pour obtenir un contrat d’apprentissage, prenez contact avec l’EISF

A l’EISF, nous sommes à vos côtés pour vous accompagner dans le déroulement de votre formation. Nous nous mettons même en 4 pour vous garantir un suivi d’exception :

1. Un conseiller pédagogique est à l’écoute de votre démarche de formation et répond à vos interrogations afin que tout soit clair avant votre inscription.
2. Une équipe administrative gère votre contrat de formation et vérifie la bonne organisation de la formation.
3. Une équipe de suivi pédagogique vous contacte pour définir les modalités de votre accompagnement. Vous pouvez avoir envie de travailler à votre rythme sans pression. Vous pouvez aussi demander une prise de contact régulière permettant d’assurer la bonne progression de votre formation.
4. Un tuteur, professionnel d’exception et ancien formateur à Ferrandi, valide votre travail sur les différentes réalisations au programme du CAP. Il travaille à partir des photos des réalisations et des vidéos réalisées en stage pour valider l’évolution de vos techniques et répondre à d’éventuelles questions pratiques.

Avec l’EISF, vous n’êtes jamais bloqué(e) seul(e) dans la formation, vous avez tous les atouts pour vous faire plaisir en apprenant.

L’excellence du suivi à l’EISF

L’EISF est un centre de formation qui a fait le choix de s’entourer des meilleurs formateurs pour vous dispenser la meilleure formation. Il ne suffit pas d’avoir son CAP, ni même d’être Maître d’hôtel pour être formateur.

Les tuteurs de l’EISF ont tous une longue expérience dans la formation dans des écoles comme FERRANDI ou encore l’EBP. Cette double compétence vous assure un suivi de qualité, conforme aux exigences des métiers et de l’examen final.

Vous conservez le même tuteur pendant toute la durée de la formation. Vous le connaissez, il vous connait. Vous progressez avec son soutien.

Préparez-vous Efficacement en Ligne

La formation de l’EISF est spécialement conçue pour les personnes en reconversion professionnelle et pour ceux qui sont en alternance. Elle allie flexibilité et standards d’enseignement élevés pour transformer une carrière en profondeur.

Cette immersion numérique prépare non seulement aux examens du CAP, mais favorise aussi le développement continu des savoir-faire, attendu dans un marché du travail en mouvement perpétuel.

L’un des atouts majeurs de notre programme est sa capacité à répondre aux besoins spécifiques de chaque apprenant. Que vous soyez en reconversion professionnelle ou en apprentissage initial, la formation digitale est conçue sur mesure. Elle propose des cursus adaptés, visant à initier ou renforcer les connaissances nécessaires pour exceller dans le domaine. C’est un outil puissant pour atteindre les ambitions professionnelles, quel que soit le parcours antérieur.

En parallèle, les jeunes qui débutent leur formation professionnelle bénéficient d’un cadre d’apprentissage structuré où ils peuvent progresser à leur propre rythme. Ainsi, chaque apprenant, quel que soit son profil ou son expérience antérieure, trouve une voie d’apprentissage qui lui correspond, maximisant ses chances de réussite lors de l’examen final du CAP.

Détails de la Durée et du Contenu de la Formation en Ligne

L’EISF s’engage à offrir un programme structuré, couvrant l’ensemble des compétences indispensables pour le CAP commercialisation et services en hôtellerie et restauration. La formation se divise en plusieurs modules clés, incluant la gestion des services en salle, la communication client, et les techniques culinaires essentielles. Chaque cours est minutieusement planifié pour assurer un juste équilibre entre théorie et pratique, garantissant ainsi une assimilation complète des connaissances. Le programme comprend également des cours supplémentaires axés sur les compétences entrepreneuriales et la gestion des ressources humaines, offrant ainsi une formation complète.

Grâce à des évaluations régulières, les apprenants peuvent mesurer leur progression et se concentrer sur les domaines nécessitant plus d’attention. Des exercices pratiques et des études de cas permettent aux participants de traduire la théorie en compétences pratiques, essentielles pour naviguer avec succès dans des environnements professionnels réels.

Durée Moyenne et Flexibilité dans l’Apprentissage

La durée typique de la formation est conçue pour s’adapter aux besoins individuels. La majorité des apprenants finissent en environ un an, mais la flexibilité du programme permet d’ajuster cette période selon votre rythme personnel. Cette adaptabilité est cruciale pour ceux qui doivent concilier études, travail et vie personnelle, illustrant ainsi la polyvalence et l’efficacité de notre offre éducative.

La possibilité d’ajuster le rythme d’apprentissage signifie que les apprenants peuvent étendre leur cursus sur deux ans si nécessaire. Cela est particulièrement bénéfique pour ceux qui souhaitent continuer à travailler tout en se formant. Les modules peuvent être suivis à temps partiel, permettant une gestion équilibrée entre les obligations personnelles et professionnelles.

De plus, l’accès permanent aux ressources en ligne assure que chacun peut réviser et approfondir ses connaissances selon son emploi du temps, assurant ainsi une absorption optimale des compétences requises pour exceller dans le domaine de la restauration.

Il n’y a pas de conditions préalables pour l’accès à la formation

La formation a été conçue pour les personnes en reconversion ou en formation initiale. Elle est aussi adaptée à une formation en alternance, que ce soit par apprentissage ou en contrat de professionnalisation.

Il n’y a pas de prérequis pour suivre la formation. A noter toutefois que le candidat doit se présenter aussi aux épreuves des matières générales (Français, maths, histoire-géographie) s’il ne dispose d’aucune dispense obtenue par la détention d’un autre diplôme français ou européen de niveau CAP ou plus (Niveau 3).

Il faut bien entendu disposer d’un ordinateur et d’un accès à internet. Toutefois, aucune compétence technique préalable n’est requise.

Notre programme est flexible et s’adapte à tous les profils, que vous soyez un débutant ou que vous ayez déjà une certaine connaissance du métier

L’inscription à la formation en toute simplicité

L’inscription à la formation est aisée. Rendez-vous sur notre site internet, remplissez le formulaire d’inscription et suivez les directives pour finaliser votre inscription ou contactez notre équipe de conseillers au 06 51 20 88 12

La formation est éligible au CPF et en apprentissage. Elle est finançable par les mécanismes de Transition Pro. En cas d’autofinancement, la formation peut être réglée par des paiements mensuels sur 12, 18, 24 ou 36 mois. (Voir le prix de la formation)

Par la suite, toutes les informations nécessaires vous seront fournies pour commencer votre formation.

Le diplôme du CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie, Café, Restaurant (CSHCR) est le premier diplôme de la profession. Il est délivré par le ministère de l’Éducation Nationale.

L’examen du CAP a lieu une seule fois par an en mai / juin. L’inscription à l’examen en tant que candidat libre s’effectue en octobre/novembre de l’année précédente, directement sur le site de votre académie. Pas d’inquiétude, l’EISF vous accompagne tout au long du processus d’inscription.

Il est possible de valider son CAP en plusieurs fois. En cas de présentation partielle aux épreuves, le candidat conserve ses notes acquises pendant 5 ans. Toutefois, les blocs de compétences validés lors des examens sont définitivement acquis par le candidat.

Les épreuves du CAP se composent de plusieurs unités :

 – Unités professionnelles se déroulant deux épreuves :

• Epreuve 1 (Théorie) : Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant (2 heures – épreuve écrite).

À partir de situations professionnelles vous serez amené à organiser des prestations en hôtel-café-restaurant. Par exemple : réceptionner les livraisons et contrôler les stocks et ranger les marchandises.

• Epreuve 2 (pratique) : Accueil, commercialisation et services en hôtel café restaurant (5 heures) : À partir du contexte professionnel et des consignes données, vous réalisez des prestations d’hôtellerie, café-brasserie et restaurant demandées. Par exemple : prendre la commande, préparer et servir un petit déjeuner (buffet, plateau, etc.), Préparer et présenter des produits de restauration minute.

– Unités d’enseignement général : français, histoire géographie, mathématiques, physiques, chimie, éducation physique et sportive, prévention-santé-environnement (PSE), langue vivante. (La dispense de certaines matières est soumise à certaines conditions).

* Prise en charge au titre du CPF, de Pôle Emploi, de l’AGEFIPH, de votre entreprise
** Possibilité de payer en plusieurs fois sans frais supplémentaire sur 3, 6, 12 ou 24 mois

Financements

• Le CPF :
Vous avez été ou vous êtes salarié. Vous bénéficiez d’un Compte Personnel de Formation crédité chaque année d’un certain montant (500 ou 800 € en fonction de votre situation). Vous pouvez utiliser librement ce CPF pour financer la formation de votre choix. Connectez-vous à l’application CPF, vérifiez vos droits acquis, sélectionnez la formation EISF, et déposez votre demande. Nous vous accompagnons pour finaliser votre demande de prise en charge.

Pour plus d’information cliquez ici 

• France Travail ou votre région :
Vous êtes demandeur d’emploi, vous avez accès à des formations financées par France Travail ou par votre Région. N’hésitez pas à nous solliciter pour vous accompagner dans vos démarches.

• Votre entreprise, dans le cadre du plan de formation ou d’un plan de départ. Transmettez-nous votre demande et vos contraintes, nous vous accompagnons pour construire votre dossier de prise en charge.

• L’alternance :Pour plus d’information cliquez ici 

Pour suivre la formation en alternance, il faut signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. Cela est possible si vous avez moins de 29 ans, que vous soyez en poste ou que vous ayez trouvé votre maître de stage.

• Financement personnel :
L’EISF s’engage à redynamiser les formations et à en faciliter l’accès. Elle applique une politique tarifaire spécifique pour ceux qui n’ont aucun moyen de faire financer leur formation par un organisme tiers en proposant des tarifs préférentiels et la possibilité de payer en plusieurs fois sans frais supplémentaires.